תפריט

את מרבית המנות שלנו ניתן לקבל ללא גלוטן
הדרינק המושלם למנה
ניתן לקבל תחליף טבעונים

ככה מתחילים אצלינו

  • חציל איילה גלילי ₪45

    פרוסות חציל ממולאות בגבינת צאן, יוגורט, ממרח ארטישוק וכמהין ברוטב עגבניות | צ'ייסר ערק איילה 6 ₪

  • קרפצ'יו הרי גליל ₪46

    פרוסות שייטל טרי בשמן זית, ציר בקר מצומצם ביין עם שוקולד, בלסמי, בצל ירוק, צנונית ופרמז'ן | כוס יין אדום מהחבית 15 ₪

  • סביצ'ה מרגריטה ₪48

    דג ים טרי בשילוב ירק ופרי המשתנה בהתאם לעונה ולהשראה | קוקטייל מרגריטה עונתית 34 ₪

  • בלאק בלאדי על האש ₪42

    חציל שרוף על טחינה ירוקה, גרגרי חומוס קלויים, סלסת עגבניות וביצה חצי קשה | צ'ייסר וויסקי בלאק לייבל 15 ₪

  • הפולנטה ₪44

    בחמאה ושמנת, פטריות שמפיניון צלויות, כמהין ופרמז'ן | צ'ייסר פייג' תאנים 9 ₪

  • מרטיני מעמקי הים ₪46

    מרק ים עם שרימפס, מולים, זוקיני וכרישה בציר ים, יין לבן, לימון, פרמז'ן ושמנת | כוס מרטיני 16 ₪

  • לחם הבית ₪28

    פוקאצ'ה טרייה אפויה במקום | מוגש עם חמאת כמהין, שמן זית בלסמי וסלסת עגבניות, זיתים ומטבל משתנה

מנות שכיף לחלוק

  • שרימפס בלאן שרי ₪54/85

    שרימפס קלוף מוקפץ ביין לבן, עגבניות שרי, חמאה, חרדל דיז'ון, פקאנים ועשבי תיבול | שאנין בלאן יקב אסף 29 ₪

  • ריזוטו כמהין מהיער
    ריזוטו כמהין מהיער ₪62

    מבושל בציר פרמז'ן, יין לבן ושמנת עם שמפיניון, פורצ'יני, ערמונים, כמהין ונגיעה של קרם פרש | פרוסקו 14 ₪

  • דניס טורטליני ליים ₪85

    פילה דניס על הפלנצ׳ה, מוגש על טורטליני בעבודת יד במילוי קרם ארטישוק ירושלמי | עם ירקות שורש, ברוטב חמאת מרווה ויין לבן וודקה ספרייט ליים 24 ₪

  • לימונצ'לו שרימפס ₪64

    טורטליני ירוקים עבודת יד במילוי עלי רוקט, תרד, קייל, בצל וריקוטה ברוטב שמנת עם לימון כבוש, לימונצ׳לו, מול טרי ושרימפס צרוב | צ'ייסר לימונצ'לו 10 ₪

  • הרביולי של צ'יז ₪67

    רביולי גבינות עם קוביות סלק, סנט-מור, בלסמי, פורצ'יני וטימין בקרם סלק ויין לבן | צייסר גראפה 9 ₪

  • רביולי די טורו בוויסקי ₪54

    רביולי עבודת יד, במילוי בשר מפורק בבישול ארוך עם יין אדום, בצל וגזר בקרם שמנת, וויסקי, ציר בקר ושוקולד | גלנפידיך 12 שנה 16 ₪

  • הנסי על המינוט ₪75

    נתחי פילה ברוטב ציר בקר ויין אדום על פאבה, לצד מח עצם | צ'ייסר קוניאק - הנסי 16 VS ₪

  • סנט מור אפרול ₪53

    חסה סלנובה, פרי העונה, צנונית ופקאן קלוי עם ברולה סנט-מור בשמן זית, לימון, קרם יוגורט סלק עם אפרול | אפרול שפריץ 24 ₪

  • סלט יאסו ₪42

    מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, גמבה, צנונית, צלפים, עלי בזיליקום וגבינת פטה כבשים בשמן זית, לימון, אוזו ואורגנו | צ'ייסר אוזו פלומארי 10 ₪

  • ארטישוק צפוני ₪46

    עלי רוקט ותרד, עגבניות שרי, ארטישוק, בצל סגול וגרגירי חומוס בטחינה שחורה, שמן זית, לימון ואורגנו | קוקטייל הזוהר הצפוני 28 ₪

עיקריות לעניין

  • הקפרזה של סטלה (200 גר') ₪68

    המבורגר מנתחי שייטל ושפונדרה טחונים עם עגבניות, גבינת פקורינו ובזיליקום | מוגש בוופל בלגי על בסיס בירה עם כדור מוצרלה מותך, לצד איולי פסטו ותפו"א מדורה עם קרם פרש | 1/3 סטלה 21 ₪

  • המנה של קפטן מורגן ₪94

    פילה בקר פרוס על ניוקי עם פטריות שמפיניון ופורצ'יני, שעועית ירוקה, ערמונים ובצל סגול בציר בקר, יין אדום ושמנת | קובה ליברה 23 ₪

  • רוזה א-לה וודקה ₪57

    פסטה גרגנלי ברוטב שמנת עגבניות, עם גאודה עיזים, בזיליקום ושלוק של וודקה | צ'ייסר גרייגוס 14 ₪

  • טרטופו & ג'ין ₪65

    פסטה פפרדלה עם פטריות שמפיניון, שימאגי ופורצ'יני, בצל לבן, מחית כמהין בציר פרמז'ן, יין לבן, שמנת וקרם פרש | ג'ין טוניק מלפפון 24 ₪

  • מוחיטו נרו ₪78

    טליונלה שחורה מדיו דיונונים, עם שרימפס, מולים ומול ניו-זילנדי ברוטב שמנת, יין לבן, חרדל דיז'ון ועשבי תיבול | קוקטייל בלאק מוחיטו 36 ₪

  • קרבונרה מהים ₪82

    פסטה פפרדלה עם קוביות בייקון, שרימפס, בצל לבן וחרדל ברוטב עגבניות, שמנת, פקורינו, פרמז'ן וחלמון טרי מעל | גוורצטרמינר 23 ₪

חם מהטאבון

  • פיצה ביאנקה פילה ₪78

    רוטב ביאנקה פלפלת, רצועות פילה בקר, פרמז'ן ומוצרלה | יוצאת מהתנור ופוגשת סלסת עגבניות, רוקט ובלסמי מצומצם

  • פיצה ביאנקה ורדה / עם ביקון ₪64/72

    רוטב ביאנקה מוסקט ושום, גבינה כחולה, פקורינו, פרמז'ן, מוצרלה, עלי תרד ושמפיניון | מומלץ עם בייקון

  • הפיצה הסיציליאנית ₪58

    רוטב פומודורו, צלפים, ארטישוק, פרמז'ן ומוצרלה, עם רוקט בניחוח כמהין

  • מאמא איטליה / עם פפרוני ₪48/56

    פיצה עם רוטב עגבניות טריות, פרמז'ן, מוצרלה טרייה ובזיליקום | מומלץ עם פפרוני

  • פיצה קוסו ₪55

    רוטב פומודורו, קלמטה, עגבניות, בצל סגול וירוק, פטה בקר , פרמז'ן ומוצרלה | עם נגיעות בזיליקום

  • ברור שבירה

    1/3 טובורג 17 ₪ / 1/3 סטלה ארטואיס 21 ₪

  • ניתן להרכיב פיצה מהתוספות של הפיצות הקיימות

קינוחים

  • מבחר קינוחים מהקונדיטוריה שלנו
  • קרם ברולה-לוז ₪36

    קרם וניל עשיר ומקורמל המוגש קפוא למחצה עם סוכריית אגוזי לוז בליווי רוטב פירות יער

  • פאדג' שוקולד ₪34

    פאדג' עשיר משוקולד 70% על קרמל וניל מלוח חם, עם קרמבל שקדים וגלידת וניל

  • לימון חצוף ₪38

    קרם לימון עטוף בבצק פריך עם קרמבל שקדים, קרם ריקוטה ופסיפלורה

  • צ'ייז קייק ₪38

    עוגת גבינה קרמית ועשירה, על בסיס עוגיית שוקו שוקו ומעל רוטב חם של תפוחים מקורמלים

  • אפוגטו ₪16

    כדור גלידת וניל ומנת אספרסו

  • ענבר- יין קינוח יקב הר אודם ₪28

    ענבר הינו יין לבן מתוק מחוזק בעל צבע ענבר נוטה לזהב וניחוחות בשלים ועמוקים של דבש ואגוזים. טעמו מלא, מאוזן, עגול וחלק עם סיומת ארוכה

שתייה חמה

  • קפה שחור ₪8
  • אספרסו קצר / ארוך ₪9
  • אספרסו כפול / ארוך ₪11
  • מקיאט / כפול ₪9/11
  • אמריקנו ₪11
  • הפוך קטן ₪12
  • הפוך גדול ₪14
  • נס קפה ₪12
  • תה צמחים ₪10

    נענע, לימון

  • סיידר חם עם מקל קינמון ₪16

    תוספת יין אדום 6 ₪

אלכוהול

בירות חבית

  • טובורג ₪22/26
  • סטלה ארטואה ₪26/32

בירות בקבוק

  • ווינשטפן ₪28
  • סומרסבי ₪24

    סיידר תפוחים אלכוהולי

  • קסטיל רוז' ₪32
  • קורונה ₪22

וודקה

  • פינלנדיה ₪14/28
  • גרייגוס ₪19/39
  • ריגה בלאק ₪11/20

אניס

  • פסטיס ₪15/28
  • ערק עלית ₪10/19
  • אוזו פלומארי ₪14/26

טקילה

  • סאוזה סילבר ₪14/27
  • קוורבו גולד ₪15/28
  • פטרון סילבר ₪26/42

ג'ין

  • בומביי ספייר ₪15/29
  • טנקרי ₪17/32

רום

  • בקארדי לבן ₪14/26
  • קפטן מורגן ₪15/29

כיף לערבב

  • ג'ין טוניק ומלפפון ₪29
  • אפרול שפריץ עם ספרייט ₪28
  • קובה ליברה - רום קולה וליים ₪32
  • וודקה ספרייט נענע וליים ₪32
  • קמפרי תפוזים וסקוויז לימון ₪28

וויסקי

סקוטלנד

  • פיימוס גראו ₪15/28
  • לפרויג 10 שנה ₪21/42
  • מקאלן 12 שנה ₪24/48
  • ג'וני ווקר רד לייבל ₪14/26
  • ג'וני ווקר בלאק לייבל ₪18/34
  • גלנפידיך 12 שנה ₪22/42
  • גלנדפידיך 15 שנה ₪26/49

אירלנד

  • ג'יימסון ₪15/28
  • בלאק בוש ₪17/34

בורבון

  • ג'ק דניאלס ₪18/34
  • ג'נטלמן ג'ק ₪20/38
  • ג'ק דניאלס דבש ₪16/29
  • ג'ק דניאלס פייר ₪16/29

קוניאק

  • קורווזייה VS ₪21/39
  • הנסי VS ₪21/39
  • הנסי VSOP ₪28/56
  • מיוקוב אספרסו ₪18/36

אפריטיף

  • מרטיני ביאנקו ₪12/22
  • מרטיני רוסו ₪12/22
  • מרטיני אקסטרה דריי ₪13/24
  • אפרול ₪13/25
  • קמפרי ₪14/26

דג'יסטיף

  • גראפה אלכסנדר ₪13/26
  • לימונצ'לו פימה ₪16/27

ליקרים

  • אייריש קרים ₪14/28
  • פידג' ₪12/20

יין

יין לבן

חצי יבש

  • ריזלינג גמלא, יקב רמת הגולן ₪96

    מתקתק אך לא מכביד, יין מהנה ורענן

  • גוורצטרמינר, וילה וולף, גרמניה ₪98/29

    הבחירה המתקתקה שלנו. "גוורצ" קלאסי, מתובל, נעים וטעים

יבש

  • פינו גריג'ו, קאזה ויניקולה סרטורי, איטליה ₪25/88

    לבן כמו שאיטלקים אוהבים, יין צעיר קליל, פירותי ומתאים לכל חיך

  • סובניון בלאן גמלא השמורה, יקב רמת הגולן ₪102

    רעננות שיא, מלא חיים וטעם, יורד חלק בגרון

  • שאנין בלאן, יקב אסף ₪36/140

    יין אלגנטי, צבעו זהוב עמוק ומתאפיין בקשת ניחוחות עדינים ומרעננים. משדרג כל ארוחה עשירה

  • שרדונה וולקני, יקב הר אודם ₪119

    יין קל ופריך בעל צבע קש זהבהב, ניחן בטעמים של פרי הדר ומגוון פירות טרופיים

מבעבע

  • פרוסקו בוטגה, איטליה ₪19/77

    האפריטיף המנצח הפותח כל ארוחה טובה

יין אדום

  • ואלפוליצ'לה, קאזה ויניקולה סרטורי, איטליה ₪25/88

    קליל ומרענן מצפון איטליה, לחובבי הפשטות והעדינות

  • 4 עונות פינוטאז' יקב יקב אסף ₪158

    בלנד ייחודי ליקב אסף, יין לא שגרתי ועשיר בטעמים. מורכב בעיקר מפינוטאז'- הזן הלאומי והאהוב של דרום אפריקה

  • מרלו וולקני יקב הר אודם ₪34/119

    יין בעל צבע אדום עז, ארומה של פרחים ופירות יער, טעמי פלפל טרי ומעט תיבול

  • קברנה סובניון גמלא יקב רמת הגולן ₪30/115

    הקברנה הקלאסי שלא מאכזב לעולם

  • אלון יקב הרי גליל ₪102

    יין בעל ארומות עשירות של שזיף ודובדבן, ליין חמיצות טובה ומאוזנת, מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה ונעימה

  • יראון יקב הרי גליל ₪160

    יין הדגל של הרי גליל. כבד, מרשים וטעים בטירוף

  • קברנה סוביניון רזרב יקב אסף ₪178

    קברנה עשיר, מלא ומשובח, קלאסי לאזור הגידול של רמת הגולן. בעל סיומת ארוכה ומרעננת, יין הדגל של יקב אסף

  • יין מהחבית יקב הרי גליל ₪18

    שילוב כובש וטעים בין קברנה וסירה

הקוקטיילים שלנו

  • הקפה של ג'ק ₪42

    ג'ק דבש / קינמון | אייריש קרים | גלידת וניל | אספרסו | שברי בראוניז

  • הזוהר הצפוני ₪36

    ג'ין בומביי | מידורי | פסיפלורה | לימון

  • וויט אפל ₪35

    וודקה בתיבול לימוני | מידורי | תפוחים | חלבון מוקצף

  • מרגריטה עונתית ₪42

    טקילה | ליקר תפוזים | סקוויז לימון | פרי העונה

  • בלאק מוחיטו ₪44

    סמבוקה שחורה | לימון | נענע | סודה

Close Panel
דילוג לתוכן